05/04
こんにちは(=゚ω゚)ノ








今日の釧路は、朝から霧&雨です
お出かけしようか迷い中です(´-ω-`;)
子供たちの体力MAXだし、どうしようかなぁ…
















GWなので、お弁当はお休みなのですが、写真が溜まってきたのでUPです(*^_^*)









★鮭ごはん
★ローストチキン
★大根、人参、こんにゃく、麩の煮物
★玉ねぎのベーコン巻き(マスタード&チーズ)








クリスマスで毎年作るローストチキンを
一口大の鶏もも肉で作ってみました
パパからは高評価で一安心






玉ねぎのベーコン巻きは
レンジで柔らかくした半月切りの玉ねぎの間に、
チーズとマスタードを挟み、
ベーコンで巻いて、フライパンで軽く焼きました。













★ふりかけごはん
★塩唐揚げ、枝豆添え
★セロリと豚バラの塩昆布炒め
★大根、人参、こんにゃく、お麩の煮物








鶏肉とセロリが続きます







鶏肉もセロリも、どんな味付けでも美味しいので、色々バリエーションが増えて、おかず作りには助かりますね













★チャーハン
★豚コマの一口カツ(クックパッドさん)
★ピーマンと辛子明太子炒め
★いんげんの煮物(冷凍食品)







この日はクックパッドさんにお世話になって、余っていた豚コマでカツを入れてみました


このカツ、とっても簡単で、豚コマそのまま丸めて衣付けて揚げるだけ


しかも揚げた後冷凍しても大丈夫
解凍はレンジとオーブントースターでいけました






そして、辛子明太子の賞味期限が迫っていたので、ピーマンと和えて炒めてみました。


なかなか美味しかったようなので、安心










という感じで、ある材料でおかずレパートリーが増えないかと試行錯誤しております( ^ω^ )








金曜からまた頑張るぞっっ











<月明かりてふてふ活動予定>



ネット販売始めました。
minneさんで出品させて頂いています。



minneさんへ



6月19日『ハンドメイド雑貨マーケット』に参加します。

場所:アベニュー・クシロ
北海道釧路市幸町14丁目1番9号

日時:6月19日 10時~15時





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04/15
こんにちは(=゚ω゚)ノ









ブログの更新をサボりサボっていたので、
パパお弁当の写真が溜まりまくってしまいましたσ^_^;










ので、お弁当写真をUP












★ふりかけご飯
★鳥ももの照り焼き
★パプリカ、しいたけ、ほうれん草、ベーコンの野菜炒め
★大根、人参、麩の煮物









お弁当用に、鶏もも肉を買ったので、
この日からメイン鶏もも肉が続きます(笑)
大体週末に一週間分を買うので、
お弁当の材料は一週間同じになります













★ふりかけご飯
★鳥もものマスタード焼き
★上と同じ野菜炒め
★豚の角煮(角煮、ネギ、大根)






色々と忙しい日が続いて、少し疲れていたので、
前の日のお弁当おかずを多めに作って、二日連続で入れちゃいました(^_^;)


角煮は前の日の夕飯です
下の段のほかほかご飯。保温バックにも入れていたので、硬くならず食べれたとのことです(*^_^*)













★海苔おかかご飯
★ネギのベーコン巻き
★セロリ、豚肉のカレー醤油炒め
★しいたけのマヨチー焼きん(クックパッドさん)



この日は少し失敗

ネギを生のままベーコンで巻き巻き。
フライパンで蓋をして焼いたのですが、蒸し時間が足りなかったらしく、
ほぼネギは生のままだったとのこと…




パパホントすまんっっ(>人<;)











★ふりかけご飯
★鰹の竜田揚げ
★セロリと豚肉の黒胡椒と醤油炒め
★新玉とベーコンのチーズはさみ焼き







ママ友からセロリを炒めても美味しいと聞いたので、
この週はお弁当用にセロリをget
味を変え、セロリ料理が続きます

食べてみたら、美味しい
これは、お弁当だけでなく、夕飯の定番になるかも…






鰹は前の日の鰹のタタキの残りを竜田揚げにアレンジ。
でも鰹のタタキはどうしても硬くなっちゃうんですよね


いくら柔らかい作り方を検索しても、やっぱり硬くなってしまう…
我が家ではお弁当には不向きかな…











そして、まだまだパパ弁当写真あるので、次もまたUPします~(=゚ω゚)ノ











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02/24
おはようございます(*^o^*)







今日はパパのお弁当UPですっ











★すき焼きふりかけご飯
★ソースカツ(冷凍食品)
★きんぴら(冷凍食品)
★ネギのハム巻きペペロンチーノ味
★ナポリタン








この日は本当に疲れてしまって、冷凍食品大活躍でした(^◇^;)









最近本当についてないのです







洗濯機排水できない事件から始まり、

リビングの電気の紐根こそぎ取れる事件。

お雛様の箱から釘が飛び出していて、手をざっくり血まみれ事件。

直したはずのスマホが1日に何度も画面が真っ暗になる事件。








洗濯機の排水口はこの前工事をして新しい洗濯機置き場を設置してもらいました
今まで洗濯に何時間もかかっていたので、こんなに早く終わるものなのかっっと感激中です(笑)








電気ももう中がボロボロでどーにもならなかったらしく、土台ごと変えてもらえました。
なんとリモコン式にっっっ


今は電気部分が塗装が剥がれて、ボルトの穴むき出しなので、明日塗装屋さんが来てくれます。

ここ数日、電気のつけ消しは、
テーブルに椅子を乗せて、電気のカバーを外して、電球を取り外ししてやっていたので、本当にリモコン有難いです









お雛様は、引っ越し直前に確認したときは何ともなかったので、
引っ越しの時に何かがあったのでしょう…
とりあえず放置です(^◇^;)









スマホは、昨年末の修理直後から調子が悪かったのですが、
ここ数ヶ月で、1日8回程画面が真っ暗になってしまい、子供達のイベント写真が撮れなかったりとか、いよいよ大変になってきたので、
只今アップルさんに連絡中です










てな感じで、2月頭の胃腸炎を皮切りに、怒涛のトラブル続きで、最近お弁当作りがおろそかになってしまってます










少し頑張らなきゃ











あともう一つお弁当を…






★ふりかけ&しらすご飯
★ソースカツ(冷凍食品)
★ピーマン&パプリカ&ベーコンの醤油炒め
★大根の煮付け









またまたソースカツです(笑)
連日じゃないですよっっ
数日空いてますっっ
ソースカツさん。ありがとうございます









何か物足りないなぁと思ったら、
私はとりあえず、ゴマ。パセリ。黒胡椒。をちょっとかけます(笑)









冷凍食品も少しパセリかけるだけるだけで、
何だかオシャレになるので不思議です(^ω^)









そして、味付けに困ったときはコレッッ











食材と一緒にパッと入れて炒めるだけで、
結構美味しい一品に仕上がります








簡単に美味しく出来るものっていいですよね…(=´∀`)人(´∀`=)



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02/02
おはようございます(´-`).。oO








毎日ブログ更新、1週間でダメでした
うへへへへ(≧∇≦;)
知ってた(笑)










今日は溜まったパパお弁当UPデス












★鮭&ゴマご飯
★ささみのカレーチーズピカタ(クックパッドさん)
★ピーマン&ネギ&しいたけの醤油炒めオカカかけ
★フキの煮物(パパお母さんからの頂きもの)




いつもメインがモモ肉ばかりなので、
クックパッドさんに載っているササミのレシピを作ってみました(*^o^*)








パパさん、チーズも卵も苦手なんですが、
チーズと言っても粉チーズだし、
卵も使う量少しだけだし、
何よりカレーが入ってるし
と思って作ってみましたが、
「美味しかったよ~」と食べてきてくれました

















★塩焼きそば
★たらの味噌漬け(パパお母さんからの頂きもの)
★大根の煮物
★ほうれん草とコーンのバター炒め







この日はご飯を炊くのを忘れてしまい、
慌てて冷凍していた焼きそばを解凍しました








お米前提のおかずを前の日から用意していたので、ちょっと焼きそばとは合わなかったかなぁ…(; ̄ェ ̄)















★オカカ&韓国海苔ご飯
★激ウマささみ(クックパッドさんより)
★ほうれん草とコーンとベーコンのペペロンチーノ炒め
★キンピラ(冷凍食品)








この日もクックパッドさん大活躍
忙しい朝に短時間で出来るのが良いですね(o^^o)


体が辛いときは、冷凍食品も遠慮なく使うようにしています


マイナスな気分で適当に全部作るおかずより、
頑張ろうって思える数品のおかずの方が美味しいかなと開き直りました(笑)













★焼肉ふりかけ&韓国海苔ご飯
★豆腐ハンバーグ&チェダーチーズ
★ネギのベーコン巻き
★ピーマン&しいたけ&エビのわさび醤油炒め








今日のお弁当です。
買っちゃってる食材は変えられないので、
いつもの味付けにひと手間加え、わさび醤油で炒めてみました(o^^o)






私は好きな辛さの味でしたが、冷めたお弁当だとどーなんだろう?







一応保温ケースに入れてますが、温かさがどこまで続くものなのか…







帰ってきたら、パパさんに聞いてみたいと思います








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01/21
おはようございます









一昨日の大雪の影響で、釧路は昨日まで大慌てでした









我が家も一昨日は、小学校、プレ幼稚園が臨時休校、休園

駐車場が、どーにもならない位雪で埋もれてしまったので、
会社に出ていたパパは帰ってこれず、実家にお泊まりしました










昨日までは色んな影響が出て、バタバタしていましたが、今日は何事もなく学校へ向かいました
よかった。よかった。















今日は、久々にパパお弁当UPします~





炊き込み御飯弁当








★炊き込み御飯
★鶏モモのオイマヨ炒め
★高野豆腐の唐揚げ(クックパッド)
★人参、大根、椎茸の煮物








この日は思いっきり日本食にしました(*^o^*)
全体的に茶色になってしまうので、人参などで彩りを気をつけてみたり…








高野豆腐の唐揚げは、クックパッドさんを参考にさせてもらいました
まろやかさを少しプラスしたいなぁ…
今度みりんとか足してみようかなぁ…











鶏モモのマヨマスタード焼き弁当










★ふりかけご飯
★鶏モモのマヨマスタード焼き
★エビ&ネギ&ブロッコリーのペペロンチーノ炒め
★タコの
★ひじきの煮物(冷凍食品)









今日のお弁当です

いつもアルミホイルを下に敷くのも味気ないので、代わりにフードラッピングシートを敷いてみたんですが、
拙いお弁当でもおしゃれに見えて、やる気もUP


バレンタインが近いからか、ラッピングシートも色んな種類があって楽しいっっ










また明日もお弁当作り頑張るゾォ








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